マンションリフォームで新しい生活

市販されている「鴨肉」というのは、「鴨」でも「本鴨」でも、普通はほとんどが「あひる」だと前に聞いたことがあるのですが、本当ですか？
両者は遺伝子的にはほとんど同じ、家畜となったのが「あひる」、野生のものが「鴨」で大差はないことから、売り手の団体が「みんなで『鴨』と呼ぶことにしよう」としたんだとか。
食品偽装や不正表示に関する問題が後を絶ちませんが、要するに売り手が一致して決めれば「あひる」でも「鴨」でいいんでしょうか。

発酵食品と酵母パンについて1 発酵食品（ワインや納豆やヨーグルト等）は 体にいいと聞きましたが、酵母パンも そのうちに入りますか？
体に良いのでしょうか？
もし、いいなら、どのような事にいいのですか？
2 酵母菌は カビの一種とききましたが、例えばカビにアレルギーがある人の家で、酵母パンの為の酵母作りをしたら、アレルギーを悪化させますか？
3 最近、イーストの取りすぎによる病気？
についてよくネットで挙げられていますが、（その他、自閉症にも関与するらしいです） これは、科学的につくられたイースト（例えばドライイースト？
）だけの話ですか？
それとも自家製酵母なども含まれますか？
一度にたくさんの質問ですみません。
家で酵母を作ってパンを焼くのが好きだったのですが、いろんな情報があって、体にいいのか悪いのか混乱してしまいました。
（子供がカビのアレルギーもあって、とりあえずやめています）

血糖値の上昇を抑える働きがあるものとしてどのような食品がありますか？

内臓脂肪を増やし男性ホルモンも減らす、体の“酸化”：日経ビジネスオンライン
“抗酸化”という言葉を耳にする機会が増えているのではないだろうか。酸化とは文字通り「さびる」こと。体の中に入った酸素は、体内で栄養素と結びついてエネルギーを作り出すが、余った酸素が化学的に活性状態になると「活性酸素」となり、体を「さびさせる」。その“酸化ストレス”により体の機能が正常に働かなくなり、糖尿病、高脂血症、動脈硬化やガンなどの原因となるとされる。白髪やシミ、シワなども活性酸素が影響し、最...
http://business.nikkeibp.co.jp/article/life/20090625/198576/

健康食品を卸したいので業者の方ご連絡ください
http://q.hatena.ne.jp/1227071583

名古屋の名産品（食品）を都内で入手できるお店を教えて下さい！出張先の名古屋でお土産を買う時間がありませんでした・・・。
でも会社に手ぶらでは帰れず・・・東京都内で名古屋土産を入手できるお店を教えて下さい！自分でも色々調べましたが、これぞ！というものが中々見つかりません。
できれば「ゆかり」以外のものでお勧めがあればお願い致します。
新宿や銀座辺りで入手できる場所があれば尚嬉しいです！

京都大学の農学部志望の高１の者です。
京大に憧れていて高校入学してから学校の勉強と伴に受験勉強をはじめています。
農学部の中で学科はどれが自分に合うのかで少し悩んでいます。
私は、花や植物、食品関連、環境デザインなどに興味があります。
好きな農学を学んで、公務員、会社で言うと化粧品会社、食品会社、docomoやシャープなどの大手とかに就職したいです。
私の場合どの学科があてはまるのでしょうか？
すべて含めるのは難しいと思うので、これになりたいならこの学科が合っているのでは？
と教えてくれると助かります。
正直な所、学科紹介見ていても理解しにくくて；分かりにくかったです。
まだ受験まで時間もあるしじっくり決めたいとは思いますが、素朴な質問ということでよろしくお願いします。

亜鉛/カルシウム/たんぱく質が含まれてる 食品を それぞれ教えてください!

自分の今まで生きてきた事を認められない気持ちで悩んでます。
来月で37歳になります。
16歳で高校中退がきっかけで発病してどこへ行っても『普通』じゃないって事で周囲に馴染めずひきこもったり、それでも高校は20歳の時に通信制で卒業したのに、社会への恐怖と発作を起こしたりして25歳まで働いていませんでした。
それに幼い頃から自閉傾向があり周囲からいじめられたり、親からも『養護学校へ行く？
』だとか言われてきたりしたのもあって、『障害者』や『養護学校』だとかの言葉に敏感でした。
25歳からいろんな仕事をしながらも貯金だけは増えてきてそれなりに余裕を持って生きてきて、その中で通院しながらも今の仕事に就いたのですが、今月から特別支援学校の17歳の生徒さんが実習として働きにきました。
職場は食品工場で各部署に知的障害者の社員さんがいて、今回来たのはその後輩だったのですが、25歳までろくに働かないで何もスキルがなかった私と、中退もせず特別支援学校で教育を受けて17歳にして職業訓練に来た実習生と比較してしまって、『もしかしたら高校の時点で親の思う壺で行けば無駄な傷もつかずに若い内から社会人になれたんじゃないか？
』って思い込んでしまって、それで今更ながら価値のない人間に思えて凄く心が辛いんです。
別に差別感情だとかはなくむしろ同じ部署で働く自閉症の社員に対してはなんとも思わないのに、その17歳の生徒さんがうらやましく思ってしまって、それでもあの当時から変わっていて周囲に馴染めなくて塞ぎ込んでた自分を認めたくなくて今までの生き方に対してジレンマを感じてるんです。
休日でも思い出しては落ち込んだりするので、一昨日と昨日の夜にコントミン25mgの頓服を飲んでます。
どうしたらいいでしょうか？